鐵觀音茶比賽 張有利喜獲特獎

　木柵區農會每年皆會舉行春、冬季優良鐵觀音茶比賽，今年春季優良鐵觀音茶比賽，共有三百四十一件茶品參加，分別以滋味香氣、外觀形狀與水色葉底作為評比項目，最大獎項特等獎得主為清泉茶園茶農張有利。

　張有利指出，鐵觀音茶屬於高成本作物，容易老化，想要種出好的茶葉除了要相當用心，還要加上良好的土壤、適當的管理作業，以及不斷學習地精神，才能培育出優良的茶葉。他表示，去年冬季比賽只獲得頭等獎，今年能夠一舉榮獲特等獎，感到相當開心。
　張有利的妹妹張素娥說明，鐵觀音茶葉片較厚，所以沖泡鐵觀音茶時，茶葉用量要比沖泡其他茶類使用的茶葉量還少，但鐵觀音茶可以沖泡的次數比其他茶類的茶葉多。她說：「如果將包種茶比喻成啤酒，那鐵觀音茶就是 XO 級的白蘭地。」張素娥表示，鐵觀音茶易回甘，帶點蜂蜜的甘甜味，喝的時候會感到多層次的香味。
　木柵區農會在賽前也分別為特等獎、頭等獎至優良等級獎等，分別訂出價格，避免產生爭議。木柵區農會推廣股馮柏元表示，舉辦此比賽的目的，除了提高木柵鐵觀音茶的知名度外，也能透過公平、公開的評選方式，讓消費者安心購買。
　未來木柵區農會則希望結合觀光茶園，推廣木柵貓空地區的觀光特色產業，創造出更多的附加價值。