吉納福(cinavu)傳統料理製作解說
吉納福(cinavu)傳統料理製作解說
原住民排灣族的豐年祭,可以稱得上是漢族的農曆年一般,因為部落族人都會不約而同的,從各個工作崗位回來共襄盛舉,原因不外乎為有吃的 玩的以及傳統樂舞等祭典,老老少少都閒不住,家庭主婦則會在前幾天張羅小米糕的餡料,等到豐年祭就會有吉納福招待外賓了.
吉納福的製作過程,並不是婦女人家專屬的,家庭主夫也可以是料理高手,今天就請大家認識一下,排灣族小米糕(cinavu)的製作過程.
吉納福(cinavu)傳統料理製作解說
原住民排灣族的豐年祭,可以稱得上是漢族的農曆年一般,因為部落族人都會不約而同的,從各個工作崗位回來共襄盛舉,原因不外乎為有吃的 玩的以及傳統樂舞等祭典,老老少少都閒不住,家庭主婦則會在前幾天張羅小米糕的餡料,等到豐年祭就會有吉納福招待外賓了.
吉納福的製作過程,並不是婦女人家專屬的,家庭主夫也可以是料理高手,今天就請大家認識一下,排灣族小米糕(cinavu)的製作過程.
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