吃什麼？怎麼吃？ 來趟市集小旅行吧！

你吃得安心嗎？每周六早上位於中興大學內的有機農夫市集，已經有十二年的歷史囉，不只提供農友們一個直接面對消費者的機會，近幾年更是積極舉辦食農教育的活動，讓大小朋友都能清楚了解我們的「日常所吃」。

【興大有機農夫市集  經理人  楊文仁（Amos）】

我們希望市集更像一個社區的平台，或者它是一個可以被使用的資源，因為現在大家談食農教育或食育這件事情，可是它在都市裡面，大家就是沒有這個機會，那更不論說是現在的小朋友。

「吃什麼，怎麼吃」是當今社會相當關切的議題，除了重視知識道理，市集希望大家都能實際去接觸這些農作物，於是推出了一系列的手作體驗以及互動，例如在7/13舉辦的動手做地瓜圓活動，就吸引了許多爸爸媽媽帶著小朋友一起參與。

【參加民眾  宇恩&媽媽】

平常我們吃的話，都是比如說豐仁冰加芋圓，或者是炸地瓜球，沒有這樣子自己去親手做過，就像小朋友一開始就說紫色的就ㄜˊ，但現在紫色芋圓吃得非常開心，我覺得這個是很棒的活動。

來自台灣不同的縣市的農友們，有人要付出相當多車錢與工錢，才能帶著自己的產品來到市集。他們堅持的信念到底是什麼？一位農友說，僅僅是一顆想要分享的心。

【茂盛有機農場  農友  黃阿香】

我們市集辦食農教育，主要是要給下一代，從小就要知道我們耕作怎麼耕作，然後再怎麼吃這樣子。因為如果沒有從小開始，如果長大像我們這個年紀，再講他都不會接受啦。

身為信息交流站的興大有機農夫市集，幫我們把各個在吃的方面相當有研究的農民們都聚集在一起囉！若是有空，不妨來一趟市集小旅行吧！

公民記者 詹祖瑜 台中採訪報導