鷹谷咖啡豆評鑑全縣第一 員林市長贈匾額祝賀

〔記者林明佑／員林市報導〕2020彰化縣國產精品咖啡豆評鑑活動於8月22至23日在彰化市農會舉行，分為種植組及戶籍組，包括31支水洗處理法、6支日曬處理法、4支蜜處理法，在41支咖啡生豆中，員林市民余偉銓生產的咖啡生豆經70位評審評定分數84.08分，獲得種植組特等獎殊榮，將代表參加10月舉辦的「109年臺灣國產精品咖啡豆評鑑」全國賽，為彰化爭光，員林市長游振雄今(24)日上午特地前往頒贈匾額祝賀，並肯定余偉銓所用心種植、烘培的咖啡豆。

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假日農夫余偉銓主業為建築鋼筋加工業，於3年前投入咖啡產業，為使自己的概念更精進，特別至咖啡生技公司學習種植、後製、萃取等技法。余偉銓提到，所創辦的鷹谷咖啡園面積約1公頃，位在大村鄉黃厝村台豐高爾夫球場最末端，處於小山谷中地理環境優雅，種植約2000株咖啡樹，因咖啡園上空常有老鷹出沒，原來附近有老鷹的窠臼，因此，取名為鷹谷咖啡園。

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余偉銓表示，咖啡園平時日照時間夏日大約6小時、冬天5小時，種植咖啡於龍眼樹旁，對於半日照咖啡樹生長環境非常適合，風味上品嚐起來有龍眼花的香氣，口感十分甘甜，歡迎大家選購。

游振雄說，余偉銓於3年前投入咖啡產業，這是第一次參賽，也是第一年的收成，能打敗高海拔的咖啡莊園，拔得頭籌非常不簡單，用心種植與烘焙的精品咖啡，希望大家能多多選購。

游振雄表示，今年受到新冠肺炎影響，各行各業均受到衝擊，也影響農業產銷及市場通路，推動振興經濟的時刻，員林市公所持續辦理小型農機補助，更擴大套袋與肥料補助，目前套袋與肥料補助尚有名額，也歡迎符合資格者至員林市公所農業課申請。