吃錯早餐 反讓整天沒精神

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早餐講求便利快速 遺忘營養均衡

早餐，是一天開始的第一餐。
也是振作精神的關鍵繁忙的世代講求便利與快速，
所以人們經常選擇購買麵包、飯糰、三明治等等來當做早餐，
鮮少人會注意到早餐是否營養均衡。

文大電機系 林同學

比較常吃的是薯餅蛋吐司阿

文大戲劇系 陳同學

麵包 三明治那種

文大體育系 汪同學

比較常吃蛋餅

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早餐吃錯 使人精神不濟

很多人在吃完飯後會覺得昏昏欲睡，認為是血液為了消化食物都流向腹部，
沒有上到腦部，才會吃飽就想睡，不過這只是極小的原因之一。

腎臟科醫師 洪永祥

就你吃完早餐之後人就昏沈沈，我覺得有兩個東西。
第一個叫高血糖，你在一瞬間血糖有飆高，就會讓你比較想打瞌睡。
第二個是缺水啊，我們講說缺水或是你營養不足。

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飲食攝取過多油鹽糖  易飯後就想睡

食物吃下肚，血糖就會開始上升。倘若食物當中含有過多的油、鹽、糖，容易使血糖一瞬間飆高，促使體內大量分泌胰島素來降低血糖。
而當血糖過低時，腦神經細胞的活動量就會降低，造成吃飽就想睡覺的狀況。

腎臟科醫師 洪永祥

健康的飲食是一個全世界的趨勢，所以你早餐啊要多吃一些我們講的蔬菜水果之類的，哦這個會比較好。
蛋也不錯，早餐一定要吃一顆蛋。我要講，蛋白質一份早餐至少要3到4份的蛋白質加上一些蔬果，
然後再加一些堅果或剛講淋個橄欖油。

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更改飲食習慣  擁有一天好精神

想擁有好精神，好好喝水是最簡單的方式。
也可以透過飲用無糖豆漿來補充蛋白質、食用蔬菜水果補充維生素C、額外補充B群。
將白吐司替換成有善食纖維的全麥吐司，少吃空有熱量的加工食品，透過許多方式給足一天的能量！

華岡新聞  王昭雁 涂雅婷 採訪報導