農情水文間交織的文化地景脈絡

糧食養育了大地上的人們
土壤與水源是作物成長的重要條件之一
豐富的糧食奠定一個國家發展的根基
因而農業與經濟成了密不可分的依存關係
早年透過人力密集的農務工作
只能靠不穩定的雨水帶來水源
廣大的平原上埤塘與溪流灌溉範圍外的土地
往往只能旱作些雜糧收成有限
日治時期八田與一技師興建了嘉南大圳
為嘉南平原提供了穩定豐富的水源
也奠定了台灣糧倉的地位

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隨著科技農業的進步
器械的運用增加農務的效能
但平原上百年來的水利建設
其設施卻一直沿用迄今不可或缺
以農情水文為辦學宗旨的曾文社區大學
透過多場次大圳水域的考察走讀活動
帶領地方民眾認識默默流淌百年的農業命脈

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7月24日上午在楊宏裕老師的帶領下
走訪嘉南大圳南幹線曾文溪渡槽橋
與葫蘆埤排水路支線渡槽橋等
橫跨水域的水利建設
透過解說與介紹
讓參與踏察的學員認識農業的依存關係
來到古曾文溪流域的佳里崁腳地區
實際感受沖積平原沉澱下來的沃土
從河階地形去想像曾經流淌過的河道
與改道後先民爭地的傳說故事

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而麻豆買榔宅成片的柚園間
隱藏著數百年來留下的倒風內海
池畔古井與曾經平埔聚落的繁華
就如從檳榔到麻豆的農作轉變
仍能從阿立祖廟裡找到了平埔文化的脈絡

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曾文社區大學提供成人教育與終身學習場域
近年更結合地方文史考察與公民新聞紀錄
為地方保存下漸被遺忘的人文地景故事
期能在流域學習的推廣下
讓民眾從認識了解到珍惜愛護這片大地
也能永續傳承下先民的精神
感念為這片土地付出的所有人事物

公民記者許譽騰 台南麻豆採訪報導