陳耀南夫妻退休返鄉的友善農場，一草一木孕育大自然賜予的珍貴食農!
【記者周厚賢/田中報導】
位在田中鎮濁水溪灌溉渠道旁一處不起眼的農場卻蘊含著旺盛的生機，長年在濁水溪灌溉沃土滋潤下，園區栽種的果樹不需施以化學肥料就能長出碩大與纍纍果實，如樹葡萄、義大利香水萊姆、麵包樹、波羅蜜、原生種肉桂樹…，園主夫妻倆將產出的果實全然製造成酵素或果露，以大自然孕育出的珍品與國人結緣，是友善農業推展生機農產品最佳的示範。
▲樹上結時碩大的義大利香水萊姆檸檬，是279順福天然農場最具人氣的指標。（圖／記者周厚賢攝）
「取名279順福天然農場的原因是因為我們這裡位於田中鎮復興路279巷旁，再加上以父親之名順福紀念就是希望能將他辛勤一世的農務傳承下去」數年前從台中公部門退休的陳耀南夫妻選擇回到家鄉承繼父親的田園，但和父親畢生務農哺育全家的辛勤不同，他與太太選擇更新養生觀念的純手工製作為出發，將園區產出精煉萃取成瓶瓶罐罐的營養健康。再加上園區種植數百種食物所建構出知識場域，成為彰化縣各級學校戶外教學推展食農教育的最優地點，讓夫妻倆樂此不疲的迎接每一班到訪的師生。
▲以其豐富的教育與觀光農業生產的價值，田中鎮279順福天然農場有著品質的認證。（圖／記者周厚賢攝）
在279順福天然農場最能吸引遊客注目的義大利香水萊姆，是陳園長夫妻倆最引以為傲的栽種，與一般檸檬多只能榨汁成為飲品不同，碩大又散發香氣的萊姆檸檬可以切成薄片加上咖啡粉及白砂糖而成為一道吃得健康的零嘴。園長妻鄒碧鑾說，含維他命C豐富之外的檸檬苦素更是防癌抗毒最好的入口維生素樹。因為現代人防癌觀念的重視，許多民眾知道萊姆檸檬所蘊含的功效後都會專程前來購買或電商訂購，將生鮮萊姆檸檬或是製成的酵素帶回家中，每天享受大自然營養品所增進體內的養生與抗癌力量。
▲279順福天然農場豐富的食農教育資源，是各級學校辦理戶外參訪最佳的場域。（圖／記者周厚賢攝）
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