生態圈失衡 數量銳減 臺灣蚯蚓養殖面臨窘況

胡芝瑋｜報導

  一直以來，蚯蚓都是生態圈中不可或缺的一個角色。可近年來，為了種殖葉菜類以及農藥的氾濫，使蚯蚓的數量不斷地大量減少。對於生態圈逐漸失衡的情況下，究竟該要如何才能及時止損？

  坵隱農場場主王廷宏坦言，現今造成蚯蚓數量不斷減少其原因有二：第一個是農藥的問題，因蚯蚓很怕含有「磷」的農藥，但大多農民為了追求採收的速度，皆會使用化學肥、除草劑等農藥，而這些農藥裡皆含有大量的「有機磷」；第二個則是因為種植葉菜類的土地面積大，在去除雜草和翻土時，大多數皆是使用中耕機，可在使用中耕機的同時，大量地蚯蚓會在瞬間被打爛。

  蚯蚓對環境的益處在於，牠們不會去吃植物的根，只會將植物爛掉的根和有機的廢棄物吃下肚，而大出來的糞便可用於農業中的肥料和營養物質來使用，使植物生長得更好。現今大多數養殖者對蚯蚓的要求皆是「生得快、長得快、吃得快、拉得快」，才足以將大量的廢棄物處理掉，可面對以上四種要求，本土蚯蚓卻是無法適應的。

  王廷宏指出，商業養殖種大致分為以下三種：印度藍蚯蚓、非洲夜蚯蚓和歐洲紅蚯蚓。其中的印度藍蚯蚓，因其已存在於臺灣一百多年之久，現今已可將其納為臺灣本土種；而非洲夜蚯蚓是完全的外來種，為三種外來種蚯蚓中體積最大、進食最快的，會嚴重欺壓到本土的蚯蚓。在必須要養殖非洲夜蚯蚓同時保護本土蚯蚓的方法中，王廷宏強調，希望大型養殖場都能做到不混養，也不要輕易讓非洲夜蚯蚓跑出去。同時在此呼籲，不養殖非洲夜蚯蚓仍是對環境、對本土蚯蚓最友善和最好的解決方法。而對蚯蚓真正友善、同時又能獲利的農法，王廷宏表示只能大量種植，只有這樣才能做到真正的友善和有機。

  迄今為止，蚯蚓相關的研究文獻仍然少之又少，對於網路上利用蚯蚓來觀測天氣的傳言，王廷宏坦言因目前臺灣研究蚯蚓的人仍不多，所以沒有人敢下定論。談到蚯蚓養殖業遇到的困難，王廷宏則指出兩點：第一，若要大量養殖蚯蚓，土地取得仍是很大的問題；第二，販賣時若無肥料證，蚯蚓糞便無法直接當肥料販賣，可瞭解蚯蚓糞能作為肥料的人仍為少數。

  蚯蚓對我們來說不僅無害，也在植物的種植上替我們解決了不少的煩惱，如何在蚯蚓和農作物種植之間達成平衡，仍需要我們去深思以及研究，同時，我們也應該更加重視和保護牠們，使整個生態圈更加的穩定。

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■坵隱農場所飼養的歐洲紅蚯蚓。攝｜胡芝瑋