大里區農會慶祝母親節推動食農教育系列活動

大里區農會慶祝母親節推動食農教育系列活動

       台中市大里區農會為慶祝母親節，於5月13、14日在國光花市舉辦「鳳梨食農派對」系列活動，分別是製作蔭鳳梨，金鑽鳳梨促銷活動，購物滿額送金鑽鳳梨。

系列活動一為上午帶領媽媽們製作「蔭鳳梨」DIY及贈參與的媽媽鳳梨一顆；

系列活動二為下午3-5時之金鑽鳳梨促銷活動，每顆特價50元，每人限購2棵；

系列活動三為5月16-31日於大里杙生活館購物滿600元送金鑽鳳梨一顆，送完為止。

       目前是鳳梨的盛產期，由於大陸禁運，日本退貨，台灣鳳梨出現近十年來嚴重的滯銷，為解決產銷過量，並配合農委會「鳳梨推推推」的食農教育，協助農民鳳梨的行銷，特別舉辦蔭鳳梨DIY體驗，教導媽媽們認識鳳梨，製作蔭鳳梨，發展更多食譜佳餚。

      活動開始前，一群志工媽媽們即為今天的活動作事前準備，先將鳳梨去皮切片，加鹽攪拌，放置讓鳳梨出汁，再加入調味品及米酒，裝罐密封後放置三個月即完成。

在上午時段有「食農教育-鳳梨推推推」DIY活動，由健民家政班林玉清老師教導媽媽們動手作「蔭鳳梨」，林老師表示：味道酸甜可口的蔭鳳梨非常適合當小菜來配飯，是許多人的最愛。

    在下午3-5點現場則有金鑽鳳梨促銷活動，由於價格較市場優惠，民眾熱烈捧場，沒多久，500顆鳳梨已銷售一空。

       農會此次辦理這一系列活動，讓媽媽們親身體驗製作蔭鳳梨的過程，及獲得一些食農教育的知識。鳳梨嚴重滯銷的問題，也稍微疏解，希望政府主管當局能及早因應，不要每年都上演產銷失調，滯銷情形，農民終年辛勞，竟然血本無歸，情何以堪?

今天參加體驗的媽媽們 除了可獲得一罐蔭鳳梨外，還有贈送一顆大鳳梨，有呷擱有掠，個個皆大歡喜，過個快樂的母親節!

公民記者/ linsun 台中大里採訪報導

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