食農教育感受土地連結 幼兒享佳餚也關懷社會

一群孩子在老師的引導下
在竹捲平鋪的米飯上擺入各種材料
嘗試著把小黃瓜壽司慢慢捲起
而另一間教室裡亦瀰漫著陣陣香氣
孩子放入適量的麵糊
蔬菜煎餅在熱鍋中逐漸成形
在竹崎鄉立幼兒園歲末圍爐前
大班孩子們學習簡單的廚藝
把這學期體驗種的青菜
變成了全園孩子的午餐佳餚

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1月26日是竹崎鄉立幼兒園期末圍爐的日子
今年結合食農教育
讓大班學童走進田裡
種出青椒大頭菜高麗菜
與花椰菜等常見蔬菜

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除了供園所內孩子們食用外
也特別於公所辦理的樂齡歡樂趴
義賣這學期大家親手種植的青菜
讓孩子們體驗做生意學習數量概念
完成食農教育裡的各個歷程
圍爐當日由竹崎鄉公所蔡建讀主任秘書
代表鄉長感謝提供農地與技術
讓孩子們練習種植的志工余麗美
也將孩子們義賣青菜與樂齡學習中心的義賣所得
現場捐贈給華山基金會竹崎站人員

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竹崎鄉立幼兒園透過專題課程
讓孩子感受土地農業與人們的連結
也透過善舉分享愛支持公益服務
培養孩子品性良善關懷社會的態度

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公民記者許譽騰 嘉義竹崎採訪報導