咖啡墨水擦出火花 日式老宅咖啡廳

記者楊譯淇 周家伃 / 台中採訪報導

27歲的林格釩，父親是現任南投文化局長及書法家的林榮森，其父書法成就顯赫，享有「森派書法」美名；他自小受父親影響也寫著一手好字，書寫更是他沈靜紓壓最愛做的事，有感父執輩後繼無人，骨子裡騷動的書法魂推動他一定要做點什麼，「啡墨」也因此誕生。

「咖啡＋書法，還要有情感交流，才能長長久久…」林格釩前期用最低成本，在自家成立工作室，透過雲端平台接單，沖煮精品咖啡，並在咖啡杯上隨性揮毫，用溫暖的字句，和消費者心神交會，曾經有人透過咖啡向心愛的人告白，也有上班族訂製生日咖啡為朋友慶生。現在的啡墨則是變成了店長親自經營的咖啡館，內有特色餐點及書法的文藝布置。