蔬食 舒食 食出健康友善的永續環境

雖然大文豪蘇東坡曾說：

寧可食無肉，不可居無竹。

無肉令人瘦，無竹令人俗！

但時至今日，

無肉令人瘦的蔬食文化，

已然迅速崛起並成為趨勢！

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［專訪］桃園市長 張善政

我們一起把蔬食變成我們生活裡面

很重要的一環

不管吃不吃素

但是偶爾吃一吃

到越吃越多

其實對身體健康絕對有幫助

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日前在桃園藝文廣場登場的

「植感桃園-植人聚 美食祭」中，

攜家帶眷、熙來攘往的人群，

以自備的餐具，

從美食、甜點、手作、茶飲等，

親自感受植感桃園的城市生活新風貌，

從而激發對環境和土地的重視！

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［專訪］饒舌歌手 大支

那首歌(屠宰場之窗)

其實我覺得在講屠宰裡面的慘狀（對）

如果我們有一扇窗户

可以從屠宰場的外面看進去

那相信吃素的人

尊重生命的人

會越來越多

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支持蔬食生活理念的知名藝人們，

也不落人後的帶來精彩的表演和

動人的樂章，

讓廣大人群在享受美食的同時，

親自感受蔬食文化的活力及魅力

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［專訪］無肉市集共同創辦人張庭徽

難得有一個城市

這麼支持蔬食這個區塊

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人們懷抱著歡喜心吃素，

不管是健康素、宗教素、環保素⋯等，

已讓生活中彈性素越來越多，

而我們也樂見身心健康、

動物友善及

環境永續的社會早日到來！