嘉義布袋小吃 紅茶和海鮮交集

緣由：報導「嘉義布袋小吃 紅茶和海鮮交集」

時間：113年6月12日(三)

地點：澎湖縣

音樂：創用 CC by 抒情鋼琴曲 但願人長久... 優美鋼琴曲

https://www.youtube.com/watch?v=wh0MPlzPyjY&t=3229s

參考資料:

口白：

照片

嘉義布袋港 附近有許多的海鮮小吃

但很特別的是

有家小 吃店 還賣日月潭的紅茶

讓我們來聽聽 紅茶和海鮮小吃的故事

我的 阿祖 阿公 爸爸

我們就是祖厝 在南投縣魚池鄉日月潭

我爸爸 就是從16歲

就進入台灣農林公司 魚池製茶廠

他在做 技術人員

專門在做茶的

我爸爸 就做茶 他很專業

他為了要認識茶葉 阿薩姆紅茶

這就是印度 引進過來的 阿薩姆紅茶

我爸爸很專業 就是想去了解這一塊

所以 一直.. 進入農林公司後

他就是 對這個茶 很有研究

現在就教人種茶 教人做茶

我們 就傳下來 接下來

我們祖產 紅茶 接下來 自己做 

不要 假手他人

就是自己做 自己賣 自己種

這間店 開了36年了

在庄內開了28年 來這裡第8年 剛好36年

我就是 以前做自助餐

現在過來這邊 做海產

我們布袋 就是出產海產

就是 蝨目魚 還有吳郭魚 還有蝦子 還有牡蠣

我現在 就是堅持做這一種

讓客人吃得到 做海產

我的海產的特色 就是說...

我的堅持 我不放味素

我都用魚骨去熬的湯 高湯 很好吃的

都沒有放味素

我們的特色 你若像 牡蠣 肉燥 蚵仔肉燥飯

這是我 很好的特色

很多人 很喜歡吃 點餐率蠻高的

大概100個 有80個吃

蝨目魚 沒有刺 蝨目魚 沒有刺的 

我的肉燥和 雞肉比賽有得獎的

很特殊的 我的風味很特殊的