探尋西螺小鎮 訪丸莊黑豆醬油 2024/06/28 13:30 ・ 3,989次瀏覽 ・ 0次分享 ・ 0則留言 PeoPo推 0 檢舉 地區 臺灣 雲林縣 西螺鎮 分類 教育學習 生活休閒 媒體觀察 標籤 蔭豆醬油 西螺記憶 古法釀造 丸莊醬油 版權版權所有 All rights reserved. 分享 Your browser does not support the video tag. 大傳爆報 探尋西螺小鎮 訪丸莊黑豆醬油 分享到 Facebook 內嵌： 620x420 620x460 (4:3) 360x240 360x270 (4:3) 記者周奕萱 賴鈴鈞 / 雲林採訪報導 在雲林西螺曾有一條盛極一時的醬油街，裡面頗負盛名的「蔭豆醬油」是每個西螺人的「西螺記憶」。其中，丸莊醬油堅持使用古法釀造，在發展過程中結合現代化的技術進行有效改良，一代傳接一代傳承保證品質，甚至將蔭豆醬油發揚到國外。
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