大埤情 酸菜香

雲林縣大埤鄉醃漬酸菜已有百年以上的歷史，因生產量占全台百分之八十五，而被譽為「酸菜的故鄉」。酸菜專業區於九十一年十二月試車啟用，近年來結合地方酸菜文化節，並積極推動地方產業的轉型。酸菜文化節，不僅讓民眾親自體驗製作酸菜.搓芥菜的樂趣，以及品嘗現做的酸菜爆米香，還有展覽區的導覽員與民眾進行文化交流。卜凡珊 吳瑞棻 陳怡婷