美和科大訪視團 澤被原鄉老人關懷站
家裡的老年親友是不是每天待在家裡沒事做？不出門沒活動卻抱怨一大堆？病痛也似乎與日俱增？ 這似乎是現代大部份銀髮族每天的寫照，他們多半因為年輕時沒有養成運動習慣，或是苦於病痛如關節方面的退化、骨質疏鬆症或心臟病、糖尿病等慢性病，無法外出。
由美和技術學院陳秋雅同學，所率領的7位社工系實習生，看準原鄉部落老人缺乏關照資源，特別犧牲假日，到災區來義鄉南和村，鎖定老人日托關懷站，作為她們回饋鄉里的第一站。
團康組長莊?英表示，根據統計，65～80歲間的健康老人，平均每年肌力下降1～2％，爆發力下降3～4％。肌力減弱的結果，對從事日常活動有很大的影響。的確隨著年齡增長而味覺敏銳度卻下降，牙齒漸脫落，咀嚼力衰退，骨骼變硬鬆脆，容易發生彎腰駝背或骨折的現象。老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。
為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，所以不妨讓老年人一天分成5～6餐進食，在三次正餐之間另外準備一些簡便的點心，像是低脂牛奶泡餅乾（或營養穀片）、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆漿加蛋，也可以將切小塊的水果或水果泥拌優格。另外「多吃」的概念也是另一個新的思維，「多吃」並不是要老人家們暴飲暴食，而是要多吃蔬果和全榖類，只要能算出自己每天吃的食物，包括薑、蔥、蒜等都算進去，是否有辦法達到三十六種？
領隊陳秋雅說，許多老人都有便秘的問題，其實可藉由運動來改善，例如：散步、打太極、健康操等。如果老人家有吃輔助高纖食品時「一定要多喝水！」因為纖維容易吸水，若水分補充不夠會造成糞便很硬，反而達不到效果。所以他們也特別在課程中安排了一些衛教課程，例如銀髮族的運動需知，銀髮族健康飲食習慣，銀髮族居家簡易運動技巧等，希望能帶給vuvu們很多的幫助。
回應文章建議規則：