癌症是什麼?為何人人都怕它?

  根據衛生署調查統計結果顯示，癌症已經佔據國人十大死因之首數年，且比例還有上升的趨勢。

  身體所有的器官是由細胞所組成的，當我們身體需要它時便分裂產生更多的細胞。這種有規律的分裂過程可以幫助我們維持身體的代謝。但癌症則是一種突變的、不正常的細胞，癌細胞繁殖速度相當快，而且會攻擊並破壞人體內的正常細胞，形成組織或器官的病變。

台灣癌症基金會 執行長 賴基銘醫師表示

根據流行病學研究證實，蔬果中富含纖維、維他命、 礦物質，熱量較低，同時也可以供給日常生活所需的重要物質，增加抵抗力及免疫力，減少疾病發生。研究也證實，一天進食400公克的蔬菜及水果，可以有效降低百分之30~百分之40的罹癌率，而世界衛生組織（WHO）也建議每日蔬果之適當攝取量為400~800公克。

台灣癌症基金會 執行長 賴基銘醫師表示

台灣癌症基金會自2004年起，就開始推動「蔬果彩虹5.7.9」飲食防癌運動，天天吃五份新鮮蔬菜水果已經不夠，依不同年齡及性別，每人每天應該攝取五到九份的新鮮蔬菜水果，尤其是成人男性，應該要吃九份蔬果。全面落實增加蔬果的攝取，不只防癌又能防止各種文明病的發生，達到全民健康的生活。

 華岡電台記者徐欣平採訪報導