健康美食新選擇養生滷味

位於美食林立的鳳山大明路上，有一間靠著自我風格開創出新口味與新客群的滷味攤，符合近年來的養生風潮，老闆賣的是堅持不加味精與人工調味料的養生滷味，不同於一般滷味攤的黑色濃厚滷汁，老闆鍋中沸騰冒著熱氣的湯頭清徹透白，還飄著淡淡的中藥香味。

不同於傳統滷味攤散亂的排列方式，老闆堅持食品要個別包裝，隔絕髒空氣，替消費者衛生把關。

用料的選擇上，老闆也有自己的一套，屏除對身體負擔的內臟與肉類，架上多的是新鮮蔬菜與各種菇類，使用的麵條也是健康取向的蒸煮麵與關廟麵。

如果吃膩了大魚大肉，不妨試試新口味新健康取向的養生滷味。