有機棕櫚糖 編織貧童上學夢
【記者丁曉祥、應佳臻／台北市報導】設計師王銘峰到柬埔寨旅行時，看見當地人生活困苦，決定幫助他們。他教導當地人以有機方式種植棕櫚糖樹，再透過公平貿易方式予以收購，製成的棕櫚糖，以Camgoldia（柬埔寨黃金）為品牌行銷全球，讓當地人能夠賺錢改善生活；不僅如此，王銘峰每賣出一樣商品，就捐出新台幣十元，提供當地興建學校，希望透過教育進一步幫助柬埔寨人脫貧。
「一切起源於一段旅程」王銘峰緩緩說著。在柬埔寨時他總會放一百美金在身上以備不時之需，有一天他卻發現忘了把錢從送洗的衣服中拿出來。出乎他的意料之外的，「洗衣婦卻將我的錢放在信封裡原封不動的還給了我。」因為這一百美金，讓王銘峰看見了柬埔寨人那顆純樸、善良的心。「我想要盡我的力改變他們的生活。」
Camgoldia是由Cambodia與Gold演變而來，意思是柬埔寨的黃金，指的就是棕櫚糖樹。棕櫚糖樹全身是寶，幾乎從頭到尾都可以被拿來利用，樹葉和樹幹可以用作蓋房子的建材，而它的花會產出一種具有特殊香氣的花蜜。王銘峰請來法國的有機認證單位輔導當地農民如何利用有機的方法種植。也學習當地人將棕櫚樹物盡其用，不同的是這次樹幹成了餐具，而樹葉編成了承裝棕櫚糖的容器。
王銘峰採用的「公平貿易」是用合理的價格向當地居民收購棕櫚糖，與現今許多國際廠商以極不合理的微薄薪水壓榨當地勞工不同。王銘峰說：「這是這個世界的常態，但我們想試著改變它。」他表示，透過公平貿易，居民得到的薪資不只可以溫飽，還能夠供養孩童就學。如此，便能夠提昇當地的生活水平。
除了公平貿易以外，柬埔寨黃金團隊還擬定了一個學校計畫：每當顧客購買一項產品，他們便從中提撥新台幣十元捐助給柬埔寨當地蓋學校。「教育是改善貧窮最好的方式。」王銘峰表示，蓋學校的計畫雖然還沒有實現，但是他們會努力朝著這個目標邁進。
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