安全農業農再推動有成 行政院相關部會體驗大有社區
“從前的大有，什麼都沒有，今日的大有，真的大有內涵、大有看頭！大有能走到今天，最要感謝的，就是社區無私奉獻的阿公阿嬤們，因為大家歡喜做、甘願受，一路支持相挺，才有現在活化再生、客座滿堂的大有社區…”，這是3月3日安全農業體驗活動中，彰化縣埔鹽鄉大有社區吳素秋理事長一開口的心內話，望著一旁還一直忙碌的志工長輩，感動了數十位來自行政院各局處署及地方政府官員和參訪民眾。
今年1月8日經農委會之公告，在大有社區居民們得知入圍「第一屆金牌農村」全國決賽22強的那一刻，真的是欣喜若狂，對社區來說，是莫大鼓勵和榮耀，也是全彰化縣的驕傲，證明這十幾年來的努力沒白費，"大有做對了"；因此，行政院各局處署包括環保署、農委會、衛福部及彰化縣府等單位人員，對於社區能展現各部會不同權責及領域的亮眼成績，感到十分驚艷及佩服，無論是老人福利、友善環境、安全產農到青年回留，透過社區幫這些公部門資源成功的整合，藉由3月3日體驗安全農業活動，這些政府官員們，就是要一同到大有，齊心喊讚掛保證，行政院環保署李應元署長，還特別肯定農委會水土保持局在大有長達十年的陪伴與農再成果。
▼3月3日環保署李應元署長(右)和行政院許多局處署同仁們，一起聆聽吳素秋理事長(左)的幸福分享。
現正值稻田插秧期，為表示對大有最大讚賞與誠意，官員們粉紛脫下鞋子、捲起褲管、載起斗笠下田去，而社區的阿公阿嬤，此時變身為老師，一對二教導大家體驗播種，一旁還有從臺北都會區留鄉服務的女青年，全場專業幽默的體驗引導，她特別提醒大家，我們雙腳可能許多未見或從來不曾接觸稻田泥土，在下田後的第一刻，請先與泥土對話，靜靜感受與土的親密感，因為，應該很少人會想到現在稻田的土，都只有跟機器接觸，很久沒跟人在一起了，但是，大有的稻田是非常幸福的，常常有人下田陪伴它們，當然也很珍惜還有這片淨土和專業農民，現在大多只有這樣的機會，才能有機會感受它的存在。
▼嗨！用我們雙手和雙腳，準備和稻田的泥土打聲招呼，來個最親密的問候吧！
▼各位官員們搖身一變，捲褲款、戴斗笠，有模有樣哦～其實，值得安慰和驕傲的是，出身農家的長官也不少喲～
▼這幾位身掛名牌的長輩都是播田專家，也是這次各部會長官們的指導老師，要成就長者尊嚴，找回並創造長輩們存在新價值，只要願意，真的是無所不在啊～～
▼當然，先別急著去種田，事先的專業解說是一定要嘀～看看官員們各個畢恭畢靜認真當學生，真是太可愛啦～
▼出發前再來個大合照，仔細看看，這些大男人的腿...都挺白嘀～下次換來埔里復育白魚的一新社區好了，來跟那裡的茭白筍比比看誰較白嫩健康，哈哈哈～或是到賽德克族南豐社區來個黑白配較勁一下咧～
▼終於出發囉～大家久等啦～
▼真的是周全又專業的體驗，下田前再來一個提醒及打氣哦～
▼預備備～～～下田去囉～～～
▼咻等咧～～趁著服裝整齊沒人跌倒前，大家和稻田裡的泥土說說話，約它們一起拍個大合照哦～
▼當然，尊師重道是粉重要的，面前每位長者就是大家的指導老師哦～
▼哈～～～秀一下，這是準備播下的第一株秧苗哦～go ! go ! go !
吳理事長驕傲的說，可以想像？現在大家所看到及活動、聚會之處，例如築巢書院及一旁複地和霜霖書院…等，都是居民無償捐出的空間，加上幾年來的整理和維護，整個環境不僅更美更乾淨，同時也都能活化再利用，結合政府不同權責專屬單位的輔導，我們都能有效發揮整合，成效達倍數成長，因為，要永續發展，不能只做單一的生產、生活或生態面向，每一個成果也許是單一切入，但都是須考量全方位，以這次安全農業體驗來說，即涉及多方層級與面向，環境和食安要有所展現，對公部門來說，是各部會領域都能有所發揮，對社區才講，才能全方位發展，這才是永續，也才是心目中的金牌農村，大有就是這麼做，未來亦將繼續朝這樣的期許努力。
104年獲農委會農村領航獎的李佳緣，也歡喜熱情的和大家分享心情，她開心的述說著社區動人故事，特別強調這次活動，除在地居民自主動員外，許多外地遊子也攜家帶眷共讓盛舉，有的甚至放棄一天收入，回鄉義務當個快樂志工；志工就是社區員工，每年都會舉辦熱鬧的尾牙和春酒，而今年春酒，除了給阿公阿嬤喜氣紅包外，也跟長輩們一同加碼約定，期盼三月中旬順利榮得臺灣首屆金牌農村，到時候再一起辦一次最耀眼、hight翻天的金牌慶功會。
▼賣問阮的名～叫阮第一名～讓我們對著空拍機說"讚哦～～～"
▼啥款～～農委會水保局李鎮洋局長帥先完成、搖搖領先，農家子弟果然不同凡響，厲害哦～
▼經過一戶農家，猛見門口擺著早期稻田鬆土整理後插秧時用的接線器-拉鏜，水保局李局長回憶年幼時家中也曾使用，與同行夥伴們，分享拉鏜農具的用途、功能與使用方法。
農家子弟出身的農委會水土保持局李鎮洋局長，經過一整個上午農事體驗，無論下田插秧或做粿、搓湯圓，一點都不生疏，也跟著當起志工，與其他部會一同分享學習，當吃下這一口口香甜、甘美又安全的金碳稻，感動之餘，回顧著農再實施至今已七年多了，全國4千多個社區，有2,542個社區接觸培根計畫，已超過全國半數受過培訓，同時已749個社區通過農再計畫，大有就是其中之一。
李局長欣慰的表示，水保局陪伴大有已有十年之久，一步一腳印到今天，點滴成果漸被看見，在各單位各領域都有傑出成效；以這次活動來說，單就公部門即含括了環保署、農委會、衛福部及地方政府等單位跨域結合，同時社區自主成立金碳有限公司，從產地到餐桌，從源頭管理到產製流通，整個一條龍的安全製造，全程純淨不受污染，為得就是使民眾吃進來自大有的食材，都能吃得安心吃得健康，真正落實安全農業及農村的活化再生。
▼從考量社區長輩健康，到整個環境場域的保護，所有食材皆是天然又安全，像是芋粿(右)的米，就是當地金碳稻，葉子是採摘自境內的天然月桃葉；而彩色湯圓，其染料都是火龍果、薑黃...等農物本身的自然色彩，為求品質，阿公阿嬤們甚至不惜成本，用櫻桃作食用染料呢～
▼哇～哇～哇～辛苦一上午，美味安全的大餐終於上桌了，看起來好豐富、好漂亮、好鮮明，好好吃哦～～～(真的超好吃～～～)
▼保證垂涏的安全料理，結合一整天的食農教育，體驗友善農業的意義與價值，吃得幸福又健康～這就是永續農村的精神與感動～
吳理事長常說，大有以人為本，締造安全友善農業文化，將長輩從事農業及農村生活的經驗與智慧，加入現代科學新知，透過人與自然、環境的和諧相處。社區利用枯枝燒成「生物碳」所產出的「金碳稻」，更是強壯耐寒、抗病蟲害、米粒Q彈飽滿，取其諧音「真賺到」，賺到的不是滾滾而來的錢財，而是賺到環境、賺到健康、賺到人與土地的平衡＂，當然，吳理事長與社區居民，還是期待三月中能獲得金牌農村殊榮，屆時賺到的不只是那面金牌，而是對大有社區長輩、志工及所有無私奉獻的認同，等於給長輩最大肯定、價值與尊榮，對有別一般青年就職理念，而決心留鄉年輕學子來說，更是莫大鼓勵，證明了自已睿智的選擇，是所有社區夥伴們攜手繼續向前走最大的動力。
▼這位不但姿勢一百，感覺還挺專業的，正專心播下珍貴的每一株～
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