仙草的故鄉 那些不為人知的故事onTV

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吵雜的市場人來人往,攤位上擺著一碗碗的仙草,看似毫不起眼,卻是最佳消暑聖品。這是大眾對於新竹縣關西鎮的第一印象,但其實仙草是近十年才開始推廣的特色。

在關西農會中,仙草是最主要的銷售產品,吸引遊客購買,當作伴手禮。而在遠離鎮中心的農地裡,農民們辛苦的頂著大太陽,巡視仙草田,因為鄰近中秋節,這批仙草即將成熟。

關西因氣候與土壤適合種植仙草,一直是供應仙草的主要產地,但生態環境遭外來種侵入,俗稱無頭草的菟絲子已危害到仙草的生長,成為仙草農頭痛的問題。

關西以仙草聞名,被稱為仙草的故鄉,但在光鮮亮麗的經濟產業背後,是不被注意的人文歷史與生態衝擊,仙草對於關西人而言,不只是桌上一碗甜點,而是生活的一部份。

公民記者 大王 新竹報導

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加入時間: 2018.07.02

大王

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