文大接棒舉辦 響應世界蛋品日

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【記者彭子蘊/報導】雞蛋是大家每天都會在餐桌上看到,且是提供人類重要營養素的食物之一,近來蛋品風波不斷,該如何選擇優良的蛋品呢,日前文大動物科學系,舉辦「2018世界蛋品日在華岡」的活動,希望消費者安心吃蛋。

 

蛋品專家蘇和平:雞蛋問題那麼多,就是說有些業者他可能會把過期的去製作一些蛋製品,然後這個消費者一般也沒辦法,也都是講說要有品牌、政府督導,比如說我們CAS,但是你基本上業者要有良心,你要真正有加,要去檢驗去認證 ,這樣才不會誤導消費者 ,

那我們是基本上是雞蛋安全就好,就是說沒有藥物殘留,然後有沒有營養素這就是每個消費者的需求,我是覺得基於一般的認知,

我們消費者還是要自己要學習啦,有機會像我們辦這種蛋品日,一般消費者有機會就來學習。

 

廠商柏小姐:主要是它是世界蛋品日,那因為主要本公司最夯的商品就是我們的聰明蛋,所以我就覺得好的東西就要跟大家分享,希望藉由這個活動,可以增加它的曝光度。

 

動科系主任羅玲玲:這個活動勒,來讓大家知道更多的蛋品、享受蛋品,所以我們的蛋品其實不只是雞蛋,

鴨蛋有鵝蛋有鵪鶉蛋,提醒消費者這個蛋對我們生活上的重要性,然後好好享受這個蛋的美味。

 

旁白:主任羅玲玲提到此次活動是為了響應世界蛋品日,臺灣自2012年起由七個畜牧相關之科系接續主辦,文大為第六棒,邀請相關家禽產業協會、廠商及大眾一起參與。

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