迎接炎炎夏日 清爽健康新選擇

嵌入:
文字-A A +A

NS.傳統市場背景音、廚房背景音

 

標一:迎接炎炎夏日 清爽健康新選擇

夏天即將來臨,大家都想吃的輕巧、簡單,同時也希望能吃的健康,因此除了食材的選擇,烹煮的方式也相當重要。

營養師 張益堯:「在烹調上來說,我們就可以去避免過度油膩啦,或者是油炸的這樣的狀況。如果可以自己找到這些健康的食材,比較優質的食材,再加上低溫烹調的話,那絕對會比一般的便當來說,會好很多。」

 

標二:輕食新風潮 自己做也很容易

想吃的清爽又營養,製作輕食餐的配料相當重要,食材大多在一般市場或超市就能取得,非常方便,然而如何選擇卻是一門大學問。

民眾 陳小姐:「因為天氣熱,所以會選擇比較清爽的食材。」

民眾 張先生:「我會選花椰菜、甜椒跟雞胸肉,這樣菜色搭配起來比較好看,也比較健康。」

食材挑選完成後,民眾就能在家製作簡單的健康輕食料理,除了米飯之外,可以配上營養價值高的食物,例如:花椰菜、甜椒跟雞胸肉,這些都是屬於低卡、低脂的食材,利用川燙、乾煎的方式,再加入少許的油及黑胡椒做調味,健康美味的料理就完成了。

民眾 張先生:「因為自己煮的話,這樣樣式比較多變,而且可能也比較省錢。」

 

標三:三餐選擇有一套 均衡飲食最重要

三餐選擇上,應該注意每一餐的營養比例,從不同食物中攝取不同養分,才是均衡的飲食之道。

營養師 張益堯:「我們一般會建議我們每一餐都應該要有飯、有菜、有肉,甚至要有油,蔬菜量要夠,而且最好要有五顏六色的蔬菜,因為不同顏色的蔬菜,他給我們的很多的維生素、礦物質,還有抗氧化劑。」

這樣一來,民眾不只能吃的健康,還能省下不少外食的費用。

 

記者 張嘉娟 蕭名君 採訪報導

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
0

加入時間: 2011.10.11

世新Online

加入時間: 2011.10.11
2,871則報導
2,526則影音
446則OnTV

作者其他報導

1:44

冠軍麵包與油芒的全新邂逅

2022-06-17
瀏覽:
2,860
推:
3
回應:
0
5:51

外來種海蟾蜍入侵 草屯志工剷「蜍」害

2022-06-15
瀏覽:
2,554
推:
171
回應:
0
5:38

傳承掌中藝術 八年級生撐起一片天

2022-06-09
瀏覽:
2,218
推:
3
回應:
0
1:40

腦麻患者就業難 盼社會給予工作機會

2022-06-08
瀏覽:
1,639
推:
26
回應:
0
1:40

黑板樹浮根易折 路樹栽種需多審視

2022-06-07
瀏覽:
3,134
推:
20
回應:
0
5:50

桃園「西門町」風華 博愛老街說故事

2022-06-06
瀏覽:
2,686
推:
0
回應:
0
5:50

青年返鄉注入活力 永續壯圍在地文化

2022-06-05
瀏覽:
3,246
推:
34
回應:
0
5:42

台灣失落沙岸 海岸地區永續發展困難

2022-06-04
瀏覽:
3,179
推:
14
回應:
0
1:49

塑膠回收循環利用 慈濟與民共實環「寶」

2022-06-04
瀏覽:
3,474
推:
0
回應:
0
1:40

疫情導致血庫供不應求 增派捐血車加強防疫 ​

2022-06-03
瀏覽:
2,726
推:
0
回應:
0

迎接炎炎夏日 清爽健康新選擇

搜尋表單

目前累積了170,125篇報導,共11,981位公民記者

目前累積了170,125篇報導

11,981位公民記者