青年的夢想藍圖　返鄉難不難？

OS：青年返鄉無關對錯，只有挑戰，擁有熱情外，更需要充足的專業能力。青年農民除了耕種方式，了解產銷通路及銷售流程更是必備的課題。青年創業者在衡量資金和技術後，必須充分思考產品的市場獨特性。有兩位年輕人在嘉義創建了自己的一片天，用獨特的方式寫出熱愛家鄉的故事。

「回嘉」　回家

Bite_青農　吳明鴻：家人年紀也有了，想說就回來自己做，至少拼的都是自己的。那之前在臺中工作，是做機械封箱。以前上班不外乎就是八個小時，去做完就是回來，回來務農的話就是，你會讓自己想說學到更多。

Bite_青農妻子　郭芷妘：我們都會想說我們的錢都花在田裡，你看你兩三台機具合起來就可以買房子了，而且房子買了就是要住，就是可以住一輩子，但是你機具買了它會壞，你要維修，維修之後，它真的不能使用，你又要換，所以我覺得其實農機具這一方面，其實就是也還滿大的問題。

荊棘之路　資金不足

Bite_青農　吳明鴻：光是溫室的話就兩百二（十萬元），還有一些其他附加配備的話就大概兩百五（十萬元）。植保機的話就大概花了五十萬，因為傳統在施灑藥劑的時候，最少要三個人才能工作，我們買這個植保機的話就是我一個人就可以工作了，減少很多人力上，還有藥劑上還可以減量。然後插秧機大概一百萬，還有耕耘機，因為沒有錢可以買新的，我們最少就是買二手的，二手一台也要六、七十萬，所以其它光回來務農真的是負債累累。資金短缺是一定會有，因為回來你畢竟沒有什麼存款的話，你回來要買一些機械的話，都是需要資金，可是這一方面我們可以跟當地的農會去辦一些農具貸款。

給返鄉青年的心裡話

Bite_青農　吳明鴻：其實還滿希望有青農回來務農，因為至少可以增加地方上的活力。因為你看老一輩在做就是以他們經驗在做，可是你沒有青農進來這一塊的話，相對會造成一個斷層。

「回嘉」　回家

Bite_青年返鄉業者　張銘州：我在台南讀書，我之前本身是健身教練，我畢業之後就回來嘉義，退伍之後就想說要創業還是繼續當教練，後來我就選擇先創業。（理念）就是少油、少鹹、高纖為主要，因為我自己有當過選手，我準備比賽就是所謂的備賽，我覺得備賽的東西有點難吃，可是我高中是學餐飲的，然後我就想說要改良備賽的餐，因為在備賽的餐有人說減脂要吃水煮，我覺得水煮真的不是人吃的，一般大眾是不會接受，除非你有特別的訴求你才會特意去吃水煮。

編織夢想　增添家鄉新元素

Bite_青年返鄉業者　張銘州：我在台南看到的東西，我覺得嘉義沒有，我是比較傾向說好的東西可以慢慢帶回來嘉義，因為嘉義不算大城市，發展會比較慢一點。就像我剛創業的時候，我是嘉義市跟民雄的第二間健身餐，在那個時候，臺南、高雄、臺中每個地區都已經8、9家、10家，所以我回來民雄，就是嘉義市跟民雄算是第二間，有在規劃要展店到嘉義市，現在有蠻多客人，可是我們服務不到，可是我在規劃另外一種形式去嘉義市。

給返鄉青年的心裡話

Bite_青年返鄉業者　張銘州：像我也都會建議我的同學、朋友如果有想法就可以回嘉義開，因為我覺得地利性很重要，你要去外縣市，可是你要先把根扎穩，你才有辦法去外縣市打拼，除非你在外縣市很久了，然後你那邊有你的人脈，我覺得這樣回來會比較適合。因為回來你的朋友，就像我這間店裝潢、鐵工、水電都是我朋友來幫我完成的，可是相對的，我也是有付他們錢，就是可能你要去一些理念的溝通會比較容易，因為朋友之間沒有隔閡。

OS：資金是返鄉青年需要面臨的課題，若是能成功拓展銷售通路，就能把危機化為轉機。而嘉義市青年創業協會主要由各行各業的小老闆組成，讓大家能交換彼此的創業經驗。

青創協會　返鄉青年的補給站

Bite_嘉義市青年創業協會秘書長　葉勝裕：當初我們葉創會長他創會的時候，一些年輕人把他聚集在一起，那提供這些年輕人互助、互相幫助的情況下，一起來共同把自己的事業提升。政府一直有在推動的政策就是青年創業貸款，因為它是跟銀行配合的，年輕人也必須先有一筆資金來使這個店有一個雛形在。可是年輕人它怎麼會有這些資金去做這個雛形？所以有一點衝突、有點困難。剛開始要創業的時候，其實銀行要貸款給我們這些青年他們會很有壓力，因為在台灣創業成功率不高，非常低，那相對的它要對我們年輕人要放這個款項的時候，它會很謹慎地去評估。我們青年創業協會一直以來我們就是希望創業家他們來加入這個協會，我們可以提供我們遇到的情形，或是說你遇到的情形，我們大家像一家人一樣可以互相地討論。

OS：嘉義市青創協會是返鄉青年的資源集散地，提供多樣化的管道，幫助實現青年的夢想藍圖。青年外流問題持續存在著，許多地區都需要注入年輕的活力，你也想創造屬於自己家鄉的故事嗎？那就回家吧。