高苑科大端午節習俗體驗 培養跨文化欣賞力

高苑科大端午節習俗體驗  培養跨文化欣賞力

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      在農曆五月時節，古時又稱「毒月」、「惡月」，古人依經驗法則累積成了習俗，端午節成了台灣最早的衛生防疫節日。今年新冠肺炎全球大流行，高苑科大通識中心設計端午節五感體驗活動，精心挑選東南亞常用入菜的香料如艾草、薄荷、白芷、桂枝、香茅製作香包;透過家戶門口插艾草、菖蒲與雄黃點額頭除毒驅瘟儀式，讓來自東南亞外籍生交流分享自己母國與台灣習俗差異。

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     菲律賓籍賈凱莉提到家鄉也有類似端午節慶，如天主教一年一度的聖周日，菲律賓信徒人手一束棕櫚枝，經教堂神父祝福後掛到家門口趨吉避凶。另外陳氏蘭同學分享越南人將端午節定義為「殺蟲節」，因為五月初五為季節轉換的時候，害蟲容易引起疾病，因此就要想辦法除掉害蟲。有些地方，人們則帶上艾草包，用香草泡水沖洗全身，與台灣端午節驅瘟去疫概念吻合。

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     當天藉由端午節應景美食粽子，準備竹葉、月桃葉、香蕉葉，椰子葉，讓東南亞學生說說家鄉的粽子口味，現場東南亞外籍生與印尼新住民娣蒂老師用校園椰子葉、香蕉葉包粽子，也讓台灣學生大開眼界。原來粽子是共同美食文化，也是共同語言，在東南亞想吃粽，只要用台語講「肉粽」（bah-tsang），多半不會有錯。

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     高苑科大校長趙必孝博士提到面對多元文化與族群的校園，可藉由端午節習俗體驗活動，利用校園植物與多國人才，能和來自異文化的同儕培養有效互動的能力。且具有文化智商多面向的要素，包括文化知識、觀察力和跨文化的技巧。唯有這樣，我們才能在全球化中找到自己的位置，準備好跨國移動的競爭力，這也是高苑科大培養就業人才的優勢。

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