高苑科大外籍學生 體驗粽香與紙藝

高苑科大外籍學生 體驗粽香與紙藝   

 在高雄有一群居住超過一年的菲律賓籍學生，目前就讀高苑科大機自系二年級。去年剛來台灣時，適逢端午佳節，學校安排他們體驗香包手做，今年別出心裁，由圖書資訊中心舉辦，除了教他們親手包粽子，在等待煮粽的時間，特別請擅長紙藝的建築系尤泰盛同學，教大家用創意的方法，摺出紙粽子及小龍舟。

包粽子的過程，除了得學會利用兩片粽葉摺出像漏斗的空間包粽料，還得捆綁出漂亮的三角粽形，對外籍生而言，難度相當高，所以產生了五花八門，大小不一的肉粽。包粽子的過程，也認識了粽子的基本配備：糯米、花生、豬肉、香菇、鹹蛋黃。外籍生李漢杰特別介紹了菲律賓的粽子“puso”，跟台灣非常不一樣，是用椰子葉編成菱形外殼，裡面單純填充生米，再放進水中煮熟，要吃時可搭配其他的菜，如果有一杯咖啡那就更棒了。

接著大家學習利用三張不同顏色的紙，折出菱形然後組合成一個彩色立體紙粽，再用一張紙摺出弧形的小巧龍舟，可以用來承載紙粽，造形非常玲瓏特別，這出自建築系尤泰盛同學的創意設計。會場資傳系同學也進行拍攝，預計後製成教學影片，存放於圖書資訊中心的多元文化影音館，向外籍生介紹台灣的傳統文化。希望藉由活動的進行，讓在台灣生活的外籍生，能熟悉及適應在台灣的生活，也藉此向他人介紹自己母國文化與台灣的差異性，彼此交流及欣賞，相信台灣會成為一個包容各方文化的友善國家，而外籍生未來也是向國際推廣台灣文化的親善大使。

本案聯絡人：高苑科技大學讀者服務組 陳麗如 組長/ 高苑科技大學通識教育中心 鍾美玲 老師

本案聯絡電話：07-6077727