青農實踐友善農業 福壽螺製肥再利用

NS: 陳幸延開車的聲音

標一： 發動募資 實現友善農業精神

OS:開著車，穿梭在蘭陽平原的田間小路，後頭載著沾滿泥濘的農用器材，這就是被人稱為科技青農陳幸延的日常。幾年前身為工程師的他，毅然決然地把工作辭掉回鄉務農，現正研發用陷阱獵捕的方式，解決福壽螺對水生生物的危害。

SUPER 1 田園守護者發起人 陳幸延：「福壽螺這個是，我們把牠定義在可能是一個資源循環，怎麼讓這個物資運用，運用在回歸到我們田裡或是生活中。」

OS：正值五月，水稻都已在生長期，先前在休耕時輔大學生與陳幸延合作發起田園的守護者：福壽螺循環募資計畫，從調查習性著手，透過捕捉福壽螺，加工做成飼料或是肥料，探尋身為害蟲的牠，循環利用的可能性。

SUPER 2 田園守護者發起人 陳幸延：「大概一個月都要去巡那個（福壽螺），直到水稻長大，牠其實是從水裡面一直冒出來，牠不會一次在水面上。」

OS: 循環計畫的運作是將捕捉到的福壽螺，經過加工轉變成有機飼料及肥料，並實施動物餵飼實驗，陳幸延想藉由這一連串將福壽螺循環再利用的過程，取代傳統傷害環境的撲殺方式。

標二：科學實驗並行 陷阱器逐步改進 

SUPER 3 田園守護者發起人 陳幸延：「不管是（用）有毒的還是無毒的，都是會把田間生物殺死，那不殺死的話就得用手撿。」

OS: 傳統手撿螺或化學施藥的方式，不但會傷害環境，且耗時又耗人力，陳幸延便研發福壽螺陷阱器，將誘餌放置在圓槽內吸引福壽螺靠近，再用馬達固定轉動，將牠們推進蒐集袋中。

SUPER 4 田園守護者發起人 陳幸延：「募資我們當時訂的是，田間實驗，但不是實驗機器，是實驗福壽螺的一些生態習性的數據」

OS:誘餌吸引福壽螺靠近，每三十分鐘轉動一次，將福壽螺推進雙邊的蒐集袋中，這樣的設置在一個晚上，能抓到將近100多隻螺。期盼經過計畫中的田園實驗，能確認機器涵蓋範圍，更針對福壽螺的特性，做出適切的調整提升捕捉效率。

SUPER 5 野生動物保育博士 林芳儀：「(這個計畫)是想要把捕捉起來的福壽螺，做成肥料，或者是餵養蛋雞， 那我覺得這是一個非常好的方式，因為牠可以就是，再被利用，然後回復到這塊土地上。」

標三：科學進入田間 循環利用成亮點

OS: 福壽螺的循環再利用成為這次募資計畫的亮點，陳幸延為了提高福壽螺成為飼料後的營養價值，將針對牠的營養成分進行研究。

SUPER 6 文化大學動科系學生 林子瑄：「比較需要去看的方面就是，那個你去餵飼的動物是什麼，還有你要去看一下，福壽螺牠的蛋白質組成是什麼，因為你餵飼的動物跟你的蛋白質組成，都是一個很重要的觀念，就是你要知道牠可不可以吸收」

OS: 一包又一包的螺殼放置在菜園邊，這樣的數量還遠遠比不過田中的螺，一旁的桶子將福壽螺浸泡至發酵，是為了能保存牠的營養價值，再用廚餘發酵製成的粉鋪上，就能蓋住分解時的濃烈氣味，蓋上蓋子，靜待時間將兩者融合成最天然的肥料。

SUPER 7 田園守護者發起人 陳幸延：「循環的部分就是說我們，得對加工後的福壽螺，去檢驗牠一些成分，看哪一些成分比較高，然後可以跟什麼資材混合用在哪一個地方。」

OS: 福壽螺變成飼料對家禽的營養價值，仍需深入的調查及研究，但循環利用的概念，並加入科學及實驗精神，這群年輕人，讓台灣農業有了新面貌。

標四：科技與農業交織 消除外來種威脅

SUPER 8 野生動物保育博士 林芳儀：「像我是生物背景的，以前對牠的印象確實就是在於說牠是一個外來種，所以你其實沒有在第一線的時候，你很難直覺的感受到牠的傷害是什麼」。

OS: 運用科技結合農作解決田間問題，是近年來宜蘭青農們努力的方向，這群人以愛護環境、生態保育以及食安作為出發點，在農田間不斷的實驗，就是希望能用「新方法」解決危機。

SUPER 9 野生動物保育博士 林芳儀：「所以我們後來有再發展出一種新的方式，去種比較大的秧苗」。

OS: 改種大秧苗是因為大秧苗比較粗，福壽螺較難啃食，會轉而去吃旁邊比較嫩的雜草，這樣的種植方式，是他們目前正在實驗將福壽螺，由阻力轉為助力的方法。

SUPER 10 田園守護者發起人 陳幸延：「要朝應該說生活發展這樣，讓科技比較進入生活，然後可以比較實用一點這樣。」

OS: 募資計畫雖然未達到預期目標，但陳幸延仍會持續測試陷阱器效能，在一次又一次的實驗中，努力找到與福壽螺共存的平衡點，並期盼募資計畫有喚醒民眾對福壽螺威脅的關注。

記者 呂佳蓉 曾以馨 採訪報導