木香四溢 手工木桶師傅

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標一: 三峽木桶傳千里 木工造詣深厚 

記者OS: 

走進位於新北三峽的百年木桶店,撲鼻而來的是濃厚的木材香,製桶師傅張鐘祺用著鋒利的鉋刀不斷刨光,讓木桶孤度更加平整,顯示出他對木工藝的高要求 

 

木桶師 張鐘祺Bite:做出最好吃跟最好用的東西,所以木桶,木頭做的桶,它跟其他不一樣的差異就是物質特性。 

 

標二: 手工木桶優勢 仍佔有一席之地 

 

記者OS:儘管現今塑膠容器盛行,木桶仍有不可取代的優勢

 

木桶師 張鐘祺Bite:就是說保溫很久,因為木桶它會吸水,它水蒸氣的水分會被木頭吸走。

 

標三: 木桶用途不同 應適材適用 

 

記者OS:除了木桶的優質特性,張鐘祺對於木材也講究不少 

 

木桶師 張鐘祺Bite:如果你要做水用的是適水性木頭,但是如果你要做可食性木頭,木頭不能有味道。

 

標四:手工木桶美學 吸引穩定客源  

 

記者OS:手工木桶的外觀設計,讓熟知他的顧客也是讚嘆不已 

 

顧客 黃玉秀Bite:它的紋路摸起來很圓潤 然後它的形體也很好看  

 

標五:持續堅守匠心 維護木桶精隨 

 

記者OS:即便手工木桶業並非趨勢,卻不影響他對木桶工藝的熱愛,持續堅守崗位,不斷精進木桶技術的高度 

 

木桶師 張鐘祺Bite:那就不是一個純粹說 是做一個商品在賣的感覺 是覺得說一種內心的成就 技術性的突破 那種成就是別人享受不到的 

 

OS: 張鐘祺以紮實的功夫,謹慎對待木桶製作的每個環節,讓這項百年技藝重新受到重視 

 

記者 田子霖 岳彥良 採訪報導 

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