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能量飲料VS運動飲料 運動過後該如何選購飲品

2025/01/15 20:03
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華岡融媒體記者/黃鈺涵報導

  能量飲料和運動飲料常被誤以為是相似的產品,然而它們在成分和功能上的差異,使得它們對運動員的幫助各有不同。這些飲料的使用方法及時機,對運動員的表現和健康有著重要影響,因此合理的選擇和攝取量至關重要。

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▲每個人在挑選能量飲料或運動飲料時都應學會看食品標示,評估自己所需的能量進行購買。攝|黃鈺涵

  文化大學保健營養學系張維棠教授指出,運動飲料主要是為了補充在運動過程中流失的汗水中的電解質,如鈉、氯和鎂,同時也含有醣類,幫助運動員在運動中快速補充能量。而能量飲料則主要作用於提神、專注,常見成分包括咖啡因和牛磺酸,雖然也含有糖類,但它們並不針對運動後的營養補充,而是集中於運動前或需要提神時的使用。

  攝取過量造成副作用的問題也是運動員需要注意的,張維棠提到,由於能量飲料的成分相對複雜,單純以咖啡因來看的話,一天內不能超過兩杯的量(約400毫克),單就牛磺酸來看一天內不能超過200毫克的劑量。「其實很難說到底一天內能量飲料可以喝到多少,還是取決於每個能量飲料各自的成分,有些為了快速提神,牛磺酸的劑量會比較高。建議一天一瓶左右的能量飲料就差不多了。」

  同時他也強調,不建議運動員運動時純喝運動飲料,攝取的量取決於當時運動的量,如果沒有流失太多的汗水,喝多了也是對身體的負擔。如果是進行激烈運動超過兩三個小時,大約喝兩罐600cc左右。但以一般人來說運動20-30分鐘基本上喝水即可。

  攝取的時間點對於運動幫助也是關鍵,張維棠建議,運動飲料可以在運動中或運動後喝,若是以專業運動員來看,訓練時間較長比較建議運動中就要適當補充,以運動營養概念最好是15-20分鐘補充一次,但可能現實較難達到,因此一般來說一小時大概補充600-800cc左右。

  許多運動員在高強度比賽時會同時攝取能量飲料及運動飲料,但由於兩種的成分都是含糖量較高的,許多人對此仍有疑慮。張維棠坦言;「其實能量飲料對於運動員來說有沒有必要性還是要打上問號,因為他主要還是只有提神的概念,其他基本上就是含糖量很高的飲料,剩下咖啡因的部分,其實喝黑咖啡或吃咖啡因錠同樣能達到效果。」

  若以運動營養概念,如果很靠近比賽的時間(約剩下30分鐘或1小時)或訓練前空腹時,使用能量飲料來補充會是蠻好的選擇,液體性的東西相對小分子性的醣類比較好吸收,可以藉由短暫的能量攝取,讓運動時比較有力氣。同時他也建議,一般民眾可以攝取低糖的運動飲料,但針對運動員來說因為消耗較多,就不建議選擇低糖或低滲透壓。

  如今市面上的運動飲料與能量飲料種類繁多,消費者的選擇空間極為廣泛。張維棠教授認為,雖然各品牌的成分大致相似,但在選購時仍呼籲運動員或一般民眾應查看食品標示,注意每種成分的劑量並選擇最符合自身需求的飲品。

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