新聞專題─mint PASTA!

1. 讓社會大眾能初步瞭解開店的創業歷程

2. 向觀眾介紹各種不同樣貌的義大利麵餐廳，提供多種不同選擇。

3. 鼓勵想要創業的年輕人持續保有夢想，但也呼籲大眾開店並非易事，需慎思並且有充分計畫才可執行。

以義大利麵為例，經營一家餐廳需要花多少的時間與精力，現代年輕人都有憧憬想要創業開店當老闆，但是並不是每個人開店就一帆風順，從白手起家到創業有成，是必須經過許多磨練的，除了敘述開店歷程外，也向觀眾介紹各家餐廳的餐點與製作過程。