隔夜水細菌滋生 可能造成身體不適

隔夜水喝下肚 民眾有健康疑慮

開水是我們人體不可或缺的物質，但是放置隔夜的水你會喝嗎?有部分民眾擔心隔夜水可能會有細菌的疑慮，將隔夜水喝下肚時，會影響身體的健康

文大財經系 任同學

因為隔夜會擔心有些細菌什麼的，而且因為天氣也會想要喝熱的，對，所以就會想說再換新的就好，這樣也比較衛生安全

文大財經系 林同學

因為我覺得水可以喝就好了啦，就是我覺得是其實沒有差

唾液接觸開水  可能造成細菌滋生

一般人體的唾液中，多少含有一些細菌，在喝水的過程中唾液接觸到開水時，細菌可能殘留在裡面，而當細菌在室溫的情形下，就會不斷的滋生，而民眾又將隔夜水喝下肚，可能會造成身體的不適

台北榮總毒物科主任 楊振昌

有些細菌它可能只是造成味道不好，但有的細菌它可能會造成我們像腸胃道的發炎、噁心、嘔吐或者腹瀉，所以我想這個問題其實當然沒有辦法特別說很簡單的就去講說到底會有什麼樣的問題

開水放置冰箱 減少細菌繁殖的機會

在衛生與節約用水的拔河下，我們可以將喝過的水，放置到冰箱，在低溫的情形之下，可以減少細菌繁殖的可能性

台北榮總毒物科主任 楊振昌

那我想在這種時候最好的狀況應該就是把它擺到冰箱去，因為你如果已經喝過，但是沒有喝完，那這個時候我們其實我們嘴巴其實有很多細菌嘛，所以意思是說你這個細菌會跑到水裡面去，那如果說你又擺在外面一個比較適合細菌生長的溫度的話，那這個水其實可能會受到汙染，但是如果你擺到冰箱，冰箱一般大概4℃，所以在這種狀況下，細菌其實基本上是不會生長

正確保存飲用水  衛生又健康

開水裡蘊藏著什麼樣的細菌我們不曉得，即使喝再多的水，也比不過水的正確保存方式，能夠正確的保持水的衛生，才是健康的不二法門

華岡新聞  宋芷寧李文慶 採訪報導