清真台灣App 造福穆斯林

NS清真台灣App  造福穆斯林

清真台灣app 開發者 伊瑪目：「使用者相信我們的App，並相信我們收錄的餐廳，和所有App裡面的產品」

標一：清真台灣App  造福穆斯林
在台灣有超過30萬人口的穆斯林，而穆斯林的飲食習慣，除了廣為人知的禁止食用豬肉外，從動物的選擇，到宰殺的程序，
都必須嚴格遵守清真規範，才能得到「伊斯蘭食品 Halal 」認證。

清真台灣app 開發者 伊瑪目：「Halal的生活型態，不只是穆斯林能享有，所有人都能樂在其中，並且看見halal帶來的好處。」

標二：清真認證受青睞 吸引遊客使用
清真旅遊app，收錄中國回教協會清真認證的合格餐廳，不僅提升在地穆斯林飲食的便利性，甚至是海外的穆斯林，來到台灣旅遊，
也能利用app找到合適的餐廳。

清真認證餐廳業者 Bilal：「（來店客人）52%是台灣人，其他的都是國外的人，部分是回教徒，而且是越來越多。」  

標三：清真認證嚴格 成本恐不堪負荷
清真認證的食品，在宗教道德的制約下，食材選用和處理過程相較更嚴謹，宗教的把關之餘，也可能因此增加業者成本。

中國回教協會認證專員 蔡劼甫：「（肉商 ）在商業角度的情況下，因為經過（清真教義）的處理方式，所以價格上來講是會比較高的，
那價格比較高，市場上的需求量，就相對來講不會這麼多。」

標四：清真認證 盼成為食品安全新防線
打造穆斯林友善空間，要普及大眾消費者的觀念，清真認證不是穆斯林的專屬認證機制，也可能成為食品安全把關的新防線。

記者黃茜雯 翁意晴 採訪報導