生酮飲食的迷思 均衡飲食才是重點

生酮飲食是短期治療癲癇兒童用的特殊飲食，不適合人體長時間的利用，進行生酮飲食的人，是會加重肝腎負擔，一但食物的選擇種類不對，身體很容易出現發炎跟血脂肪上升的問題，因此，選擇最適合身體的均衡飲食才是最有幫助的。

  生酮飲食是一種特殊飲食，選擇錯誤的食物類型，甚至會造成身體負擔。可苡營養諮詢中心營養師 黃苡菱表示：這種飲食強迫身體燃燒脂肪而非碳水化合物，如果長時間使用生酮飲食，過量的酮體可能造成酮酸中毒，進而有噁心、嘔吐甚至嚴重腹痛，長期生酮飲食弊多於利。黃苡菱表示：

「很多人對營養知識的一個不足，變成說會找一個特殊飲食，達到他希望的訴求，譬如說：現在很流行的叫做生酮飲食，在我們營養的觀點上面來看，生酮飲食是短期治療癲癇兒童用的特殊飲食，其實他不太適合我們人體長時間的利用，因為我們吃生酮飲食的時候，其實是會加重肝腎負擔，一但食物的選擇種類不對，身體也很容易出現發炎的問題，跟血脂肪上升的問題。」

  一件好的東西後面通常都會伴隨著一定的危險性，生酮飲食就是如此，雖然生酮飲食帶來的是瘦身，臉變小等….好處，但是背後卻要承受著身體發炎，血脂肪上升等…問題，每一個人都有適合自己的一套進食方法，不要聰明反被聰明誤，加重自己身體的負擔，黃苡菱表示：

「很多人就會很信奉生酮飲食給他們帶來的好處，最重要的就是他看到自己變瘦了，或者周遭的人變瘦了，所以為甚麼會去執著這樣子，相信這樣的飲食帶給我們一個比較好的結果，那至於是不是真的好，自己沒有工具或沒有足夠的知識去評估的時候，很容易造成健康飲食或特殊飲食癡迷的一個狀況，所以最主要，還是要回歸到我們對基礎營養的認識，那怎麼樣吃才可以吃到最均衡的飲食，才是對我們比較有幫助的。」

  生酮飲食適合的是癲癇兒童治療，但也可以拿來做瘦身飲食，在執行生酮飲食前，熟知一些基礎營養或是對身體的檢查，要是少了這些準備工作，民眾很可能因為生酮飲食帶來的體重下降而沾沾自喜，卻不知道身體健康正在受害。

以上新聞由華岡電台記者    許銘倫    採訪報導