挑選食品除了注意標章 更要選擇自身所需營養

許多未經過健康食品標章的食品會因添加物的減少，在產品名加上「健康」字樣，但今年7月1日起，未經過健康食品認證的食品，不能再自稱有健康效果，除了避免民眾誤解商品對身體有益，也在普通及健康食品中清楚區別。

市售許多未經過健康食品標章認證的一般食品會因為減糖或是減鹽，在產品名稱加上「健康」或「營養」字樣，造成健康食品與一般食品間的混淆，也有可能會讓民眾誤以為一般食品對身體有益，進而不適量的攝取，造成身體負擔。而健康食品雖然是經過科學驗證，且可以宣稱療效，但能否讓身體變健康，就要適量攝取及選擇自身所需，才可能發揮功效。FiTLO品牌營養師 何埻安表示：

「蘇打餅乾是屬於碳水化合物，所以吃多的話一定也會造成肥胖，在吃的時候要非常注意份量。健康食品，它是經過小綠人的標章就是健康食品認證，是經過科學驗證的方式，可以宣稱療效的，所以一般食品，是不可以宣稱療效的。其實不一定，因為每個人身體不一定需要這麼多健康認證食品，其實很多部分是你由食物當中就可以攝取得到，依你自己適合的，如果你真的不知道，可以去諮詢營養師、諮詢醫師，去挑選到你適合的劑量。」

在外挑選食品時，何埻安建議民眾可以挑選成份較單純的產品，且在購買前要先看清楚營養標示及熱量，避免造成身體的負擔。何埻安表示：

「可以吃一些無調味的堅果，裡面有富含很豐富的維生素E還有一些飽和的脂肪酸，一天是一湯匙到兩湯匙的量，因爲它是油脂類，所以吃太多還是比較不建議，我會先看的是米字邊的糖，是額外添加的甜味劑，會對我們身體產生負擔，再來我會去注意總熱量，因為我們每個人都有一個適合自己的熱量，吃過多的話你沒有辦法消耗，就會造成肥胖。」

在外挑選食品時，除了要看清楚食品標示以及營養成份，更要適量攝取，選擇身體真正所需的營養，才不會造成身體的額外負擔。

以上新聞由華岡電台記者  邱  芊  採訪報導