蜜鄉養蜂園堅持有機蜂蜜 民眾吃得健康又安心

蜂蜜本身含有天然的維生素和礦物質，除了可以養顏美容、補充體力，食用天然蜂蜜可以進而取代含糖飲料，這樣對身體有益。不過飼養蜜蜂需要有天然的氣候環境，若環境遭受破壞、雨水過豐富，不但會導致開花期減少，也會影響到採蜜的收成。

  蜜鄉養蜂園已經有三代養蜂的歷史，他們會隨者季節搬遷，夏季時會以桃園新竹為主，冬季會搬遷至到彰化或南投，而苗栗公館則為育種據點。育種是一項重要的環節，如果是要繁殖或是採蜜，這些都由人為控制而成，而在這裡也有讓民眾體驗跟無螫針蜜蜂近距離接觸、品嘗蜂巢裡面的蜂蜜，讓民眾了解蜜蜂的生活型態。蜜鄉養蜂園老闆娘施淑珮表示:

「蜜蜂需要天然的環境非常重要，再來就是環境的話，在一個比較安全的環境，讓牠知道說哪裡有作物再施作農藥，我們要去避開它，天氣的也會影響蜜蜂飼養一個狀況，每年到東北季風時，我們就要搬遷回來中部避冬，這些都會影響到蜜蜂飼養和繁殖。我們在飼養蜜蜂時一定要取用安全的措施，絕對不能施作其他的抗生素或是不當的用藥，這是作為品質安全的保證對消費者信用的承諾。」

  他們一年四季至少要搬家六次，施淑珮表示是為了要閃掉一些農作物的藥用期，每當到了一個新的據點，也可以採收品質比較好的蜂蜜，施淑珮表示:

「我們在苗栗公館這個地方，從南走到北，深入了很多鄉鎮。因為帶著養蜂，只要蜜蜂到哪邊，我們人就會住在哪。那苗栗公館這裡的話有漂亮的水源，水源很清澈，環境很舒服，因為這個好的環境，我們就會在這邊做一個食農體驗的基地，希望都市的一些朋友，來到了我們這個農村可以體驗到農村的美，可以享用我們在地的農作物，讓更多人可以來到苗栗公館這個地方。」

現在市面上流入許多假蜂蜜，很難用肉眼來判別，這對辛苦採收的蜂農是一大打擊，民眾可以依靠信賴的店家來做詢問且購買，也希望透過食農教育讓民眾了解到飼養蜜蜂和採蜜是件不容易的事情。

以上新聞由華岡電台記者  邱彥寧   採訪報導