林口有機村 種給自己吃的有機蔬菜

【記者曾韻儒、張珈瑄／新北市報導】林口有機村，由語林有機農場主人邱語玲發起的在地小組織，從原本的林口有機第三產銷班，到今天的的林口有機村總共九到十座農場，強調有機與在地的連結。透過大家團結合作，共同分享有機種植、驗證的經驗，讓大眾可以在聽到林口這個地方時，就會想到這裡是有機蔬菜的產地。

↑語林有機農場主人邱語玲面對露天沒有溫室的蔬菜，都是抱持著「昆蟲吃剩下」的收成心態。攝影／張珈瑄

開啟健康的有機視角

林口有機村的發起人，語林有機農場的主人邱語玲原本從事殯葬事業，與丈夫林元郁三十多歲的時候，因外派中國工作返台後離職。兩人想著林口的家裡還有一塊農地，於是邱語玲便與丈夫毅然決然地一起返鄉務農。邱語玲說，當時因為家裡人身體出了點問題，於是便想用有機的方式種植蔬菜，也能讓家人吃得健康。

語林有機農場分為兩個地方，一個是他們住家旁邊的農園，有小型的雞舍以及小範圍的有機蔬菜，另一個地方是七公里外的山上，邱語玲說因為種蔬菜的地不夠，加上看到林口許多閒置的土地，於是便將七公里外的土地租下，作為他們主要生產蔬菜的地方。上下兩塊地加起來約二到三甲地的大小，約三千坪。這裡的蔬菜在新北市政府農業局的輔導下，也供給在地的國中、小學、幼稚園的營養午餐，以及新北市的連鎖超市合作。

而林口有機村是一個整合大部分林口有機小農的共同品牌，品牌底下有每個農場的名字與產地，不同的農場將自己的蔬菜掛上林口有機村的名字，並且共同行銷販售。這也是邱語玲的初衷，因為獨立小農都很忙，共同品牌、共同行銷可以省去很多尋找通路的時間，也能讓小農可以更專注於眼前農產品。

↑公益活動成員送有機蔬菜至國中小步驟一：共同採收確定採收量。攝影／張珈瑄

↑公益活動成員送有機蔬菜至國中小步驟二：確定採收量。攝影／張珈瑄

↑公益活動成員送有機蔬菜至國中小步驟三：確定蔬菜品質完整度。攝影／張珈瑄

↑公益活動成員送有機蔬菜至國中小步驟四：用溪流清水洗淨蔬菜上的泥土。攝影／張珈瑄

蟲也敢吃的溫室蔬菜

邱語玲強調，有機蔬菜是非常乾淨的。語林有機農場的菜，短菜葉類都種植在溫室裡。溫室種植的優勢在於，蔬菜可以保持乾淨，並且避免蟲害入侵，除非要採摘，不然溫室的門不能隨便開關。採訪當天，邱語玲正好要採收溫室的蔬菜供給學校，她說，一旦溫室在收成後打開，那就必須要在幾天內將溫室的菜採收完畢，避免任何蟲害進到溫室的潛在威脅。至於種在室外的蔬菜，邱語玲也很坦然地說：「蟲吃不到的地方就是我們的收成。」對有機農民來說，與昆蟲和平共處是他們需要學習的重要一步。

也因為蔬菜都種在溫室裡，邱語玲說，因為蔬菜種在溫室裡，加上出貨前農場也會幫忙清洗好菜葉的根部，所以有機蔬菜是非常乾淨的。消費者買有機蔬菜是非常省水的，只是因為傳統觀念，總會覺得東西要洗過、切過才像在煮飯。

↑語林有機農場大多都是以溫室種植為主。攝影／曾韻儒

突出在地特色 整合能見資源

如果說語林有機農場是邱語玲林有機的實踐，那麼林口有機村就是她對林口有機蔬菜的期望。林口有機村的成立是從以前的林口第三有機產銷班轉變而成的，邱語玲說產銷班的名字沒有特色，希望可以用林口有機村的名字，代表在地的有機特色。因為單一小農不容易被看見，所以透過林口有機村這個品牌，拓展林口有機小農的能見度。

邱語玲從2010年開始創辦農夫市集，認識了許多志同道合的在地農夫。他們為了完成有機驗證，請第三方有機驗證公司帶著大家一起做有機驗證，互相討論合作，漸漸有了今天林口有機村的運作模式——所有林口有機小農共有，也就是大家掛著林口有機村的名字共同行銷，但是各自還有自己的銷售管道。這樣的組織概念，讓有機村的成員們可以專心處理眼前的作物，掛上有機村的名字也能增加曝光度。有機聯盟的好處是可以整合林口的有機資源，提供民眾更多樣化的選擇，以及更多的產量能夠滿足消費者。讓民眾看到林口有機村這個品牌，就能夠安心購買。林口有機村包含了林口大部分的有機小農，包含了稻米、芽菜、蔬菜、茶葉等，形成一條沿著林口上游而下的有幾種植鏈，總共九到十個農場。而林口有機村從原本的農夫市集，整合所有林口有機小農的農作物走進了林口outlet，透過更大的商場平台，讓林口的有機蔬菜有更多的能見度。

↑語林有機農場部分雞隻採放養養殖。攝影／張珈瑄

力行永續理念

邱語玲說，近年林口的人口外移，開車經過時經查會發現一些閒置的農地。她希望年輕人在看到現在林口有這樣一群人的努力後，願意回林口一起做有機，透過他們的身體力行，能夠讓大家知道，原來他們這樣有機的種植方式行得通。她說，林口有機村這這個共同品牌的用意是，希望大家看到林口的農產品，就會想到有機。所以她特別強調，希望如果下一代返鄉務農，一定要做有機，「如果你回來種有機，也可以掛上林口有機村這個名字。」她也期望他們種的菜能夠給全林口的人吃，讓有機蔬菜的理念能夠被更多人知道。

↑公益活動成員參與有機蔬菜採收。攝影／張珈瑄

採訪側記：

有機是一個趨勢，也是現今農民轉型的方向之一，但是青年農夫沒有經驗的話，入行大多不知從何下手。尤其是有機驗證，在採訪了許多小農都說有機驗證很麻煩，所以這些沒有經驗的農夫如果沒有協助，可能也會多走不少彎路。在共同品牌成立後，互相協助，共同為了一個地方的農業發展而團結努力，也讓人期待林口有機村在未來有更多人的加入。