【望海歲月】_品出人生幸福海味

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【望海歲月】_品出人生幸福海味

台中縣大甲鎮船頭埔當地漁村婦女常利用退潮期間在海邊將石頭一個個的搬開,拿著工具仔細靈活在灘地挖蛤,尋找特有的小眼花簾蛤,當地稱為赤嘴仔。赤嘴仔生長在近海潮間帶的石頭縫中,是附近居民的經濟來源 ,體積雖然比一般的文蛤小,但肉厚汁甜,每台斤售價約250元。

挖赤嘴須看流水時間,也就是每日退潮時間,這是船頭埔人人要會的常識。

原本數量有限,加上環境污染,產量幾乎銳減許多, 當地漁民希望政府重視海洋生態和人民生計,目前台中市政府與農委會水產試驗所合作,在附近海域的卵石區,進行赤嘴仔的復育計畫,期望恢復往日的生態景觀。 

 

 

 

 

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tinalee

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