乳糖不耐症患者鈣質攝取 飲用小魚乾與板豆腐

嵌入:
文字-A A +A

鈣質攝取相當重要,未攝取足夠鈣質易造成骨質疏鬆症,嚴重的話則會罹患佝僂症,而攝取鈣質最好的方式莫過於牛奶,那如果為乳糖不耐症患者可以改成小魚乾、板豆腐,也要多曬太陽與多運動來強壯自己的骨骼健康。 

牛奶是人們攝取鈣質的主要來源之一,如果長期未攝取足夠的鈣質除了造成骨質疏鬆症,嚴重的話更可能患有佝僂症,因為有少部份的人患有乳糖不耐症的症狀,只要攝取到奶製品就會造成腹瀉的困擾,那麼患有乳糖不耐症的人如果想要攝取足夠的鈣質,可以選擇攝取魚類或豆腐來補充。對此中國文化大學保健營養學系系主任 施明智表示:

「牛奶雖然是鈣質主要來源之一,但是鈣還有很多食物,比如說:小魚乾、深綠色的蔬菜,這個都是鈣質一個很好的來源,如果沒有辦法吃葷的只能吃素的,傳統的板豆腐,板豆腐是一塊一塊的跟營養豆腐不一樣,營養豆腐裡面是不含鈣的,板豆腐的凝結方式就是用鈣來凝結,另外還有黃豆類與芝麻這些都是鈣質很好的一個來源。」

 

雖然說鈣質的主要來源為牛奶與富含鈣質的食物,但是除了這兩個主要食物以外,最重要的還有攝取維生素D,維生素D可以透過曬太陽與保健食品來補充,施明智表示:

「其實除了鈣本身的吸收以外,維生素D的部分他也是我們鈣的吸收跟利用重要的一個因素,所以飲食重要還有維生素D,那麼維生素D重要的來源,多曬太陽,曬太陽的話我們的身體會自己產生維生素D,如果要讓骨骼更健康的話,除了飲食就是要多運動,多運動可以增加我們骨骼的密度跟強度的部分。」

 

乳糖不耐症的患者還是得透過不同方式來攝取鈣質,多吃小魚乾與板豆腐、多去曬太陽,還要多多去運動來強壯骨骼,不能因為無法攝取牛奶就不去攝取鈣質,鈣質是人類不可或缺的營養素。

 

以上新聞由華岡電台記者   盧品皓  採訪報導

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
0

加入時間: 2015.12.07

華岡廣播電台FM88.5

加入時間: 2015.12.07
1,366則報導
1,366則影音
80則OnTV

作者其他報導

2:22

推廣即興繪畫的自助畫室 帶給創作藝術新風貌

2021-12-22
瀏覽:
1,447
推:
39
回應:
0
2:17

跨界音樂型態 小提琴站上金曲舞台

2021-12-22
瀏覽:
995
推:
1
回應:
0
2:16

自主體育課程實施 促進學生自主運動

2021-12-22
瀏覽:
1,673
推:
0
回應:
0
2:22

幫助憂鬱患者 給予適當的陪伴與關心

2021-12-19
瀏覽:
1,249
推:
0
回應:
0
2:19

寒流來襲容易中風 醫師呼籲溫差是關鍵

2021-12-19
瀏覽:
1,012
推:
5
回應:
0
2:15

新住民帶領指尖藝術興起 藝術與商業共同發展

2021-12-19
瀏覽:
1,140
推:
45
回應:
0
2:18

文大男排重升回一級 大專盃希望先站穩腳步

2021-12-19
瀏覽:
1,594
推:
0
回應:
0
2:26

《失語情境》藝術畫展 反映現代人心理狀態

2021-12-19
瀏覽:
904
推:
0
回應:
0
2:22

寵物行為訓練師 運用寵物行為分析焦慮

2021-12-19
瀏覽:
1,077
推:
0
回應:
0
2:16

城市中的極限攀岩場 疫情中打造可動式攀岩牆

2021-12-19
瀏覽:
1,185
推:
0
回應:
0

乳糖不耐症患者鈣質攝取 飲用小魚乾與板豆腐

搜尋表單

目前累積了166,270篇報導,共11,876位公民記者

目前累積了166,270篇報導

11,876位公民記者