懷舊時光的蛻變 傳統市場興與衰

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標一:時代變遷! 景美市場人潮縮減 

OS: 賣力的叫賣聲此起彼落,偶而經過的顧客好奇張望卻沒停下腳步。市場原本是人們的生活補給站,隨著量販店及大賣場的普及使市場生意飽受影響。 

BITE: 豬肉攤二代 楊伯廷 

老人家比較愛逛傳統市場,但是老人家就過世的過世阿,然後年輕人比較沒有空來傳統市場,因為都往超市去。 

標二:市場危機  一甲子麵店甘苦談  

OS: 座落在台北市文山區的景美市場擁有超過半世紀歷史,然而這歷史悠久的市場也逃不過時代轉變,在這裡耕耘一甲子的陽春麵店老闆娘高冬景,也不禁感嘆起時代變遷下,使人潮急遽減少。 

BITE: 陽春麵店老闆娘 高冬景 

開始擺在這邊做麵到今年是五十七年了。剛開始景美市場差不多是從民國四十幾年就是一條商店街了,最熱鬧差不多是民國五十二三年到六十年中間,現代大家生活型態都轉變,年輕人上市場比較少。 

標三:二十七年資深會長   曾致力推動轉型 

OS:高冬景不僅是陽春麵店老闆娘,同時也是攤商自治會會長,曾致力於推動市場轉型,但過程並不順遂。 

BITE:景美市場自治會會長 高冬景 

我民國八十五年接的會長到現在,我是很希望我們可以到室內去賣,但問題是公家沒有處理了,公有市場必須政府有市場用地,那景美這個地方市場用地沒有,在二-三十年前景美圖書館我們市場處曾經去爭取過,後來讓教育部爭取去了。 

標四:傳統市場拼轉型 成功的秘訣? 

OS:士東市場這邊的特色是附有冷氣、乾淨、明亮及動線好,有別於以往大家既定的傳統市場,像空氣品質不好、地板上有血水這些問題。而這背後的大功臣是歷屆會長們積極努力下的成果,現任會長何慶豐也分享了成功的秘訣。 

BITE: 士東市場自治會會長 何慶豐 

是士東市場要打出我們士東市場自己的品牌,有別於以往就是不夠設計感的攤位,台北市政府這幾年幫助我們撥了一筆經費,主要是市府的經費補助比較多,所以整體這幾年下來我們市場也改造了好幾十攤。 

標五:傳統市場價值 台灣人的共同記憶 

OS:傳統市場遍佈全台各個城鎮,它乘載屬於每個地區居民的共同記憶,市場與攤販讓人們擁有更多交談空間,也促進地區文化豐富性。 

BITE:士東市場自治會會長 何慶豐 

(大賣場)沒有這個溫度,不會跟你噓寒問暖,你在傳統市場買,就是會今天你買雞肉要怎麼煮,他會教你,比較有人情味,就像好朋友之間這樣。 

BITE:景美市場自治會會長 高冬景 

我們這個人與人之間的互相合作,傳統市場很溫馨各方面非常好,存在價值非常重要。 

OS:傳統市場是一種承襲多年的文化,雖然在世代的交替下,有逐漸被取代的趨勢,但是在充滿人情味的市場中,還是受到了很多顧客們的喜愛,讓傳統市場不被時代的洪流所淘汰。 

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