農民的智慧~人工授粉

台東辛苦種植釋迦的農民,在大太陽下,充當小蜜蜂,以人工授粉的方式,協助釋迦花授粉,增加結果率。

這些年來,看著台東的農民,為了增加釋迦的結果率,發展出許多方式,農民自己研發實作,並會口耳相傳,相互傳授新的方法。

而這個授粉的方式,從之前於晚上使用毛筆一朵一朵授粉的方式,改為於前一天的傍晚,先採集釋迦花回來,除掉花辨的部份,只保留中間的花粉,並於隔天花粉全開後,集中在吸管中,用最省的成本,隨手可得的工具,然後在將收集的花粉,重新授粉於釋迦樹上的花朵,並且會將有授粉過的花朵,折下一片花辨,才不會重覆工作,也才能知道工作的進度。

這幾年來,若不靠人工授粉,果實的結果率真的很差,大太陽下,連蜜蜂都躲起來,而農民卻還是努力工作著。我真的沒看任何一隻蜜蜂，或許是農藥使用的關係，讓昆蟲變少，也或許是，釋迦花不太香，所以，無法吸引昆蟲。花粉授粉，是要搶時機的，人工授粉，可以提高結果率，並且果實成長較長，也不會長的歪七扭八，所以，在田裡，都可以看到這些充當小蜜蜂授粉的農民。

大太陽下，一整片農田，農民一朵一朵的授粉，非常的不捨。這群人，努力工作，種出甜美的果實，認真工作的人，都值得我們尊敬。