熟齡活出心魅力

以下報導源自公民記者 長榮大傳系
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20190321 公視中晝新聞

稿頭

在台南中西區有一群心態18歲的銀髮族，透過在地咖啡館，學習如何製作一杯咖啡，從沖泡咖啡到拉花，每個過程都不馬虎，透過努力學習，他們成為了「熟齡吧台手」。

內文

陣陣咖啡香撲鼻而來，濃郁的牛奶被倒入杯中，專注的神情一點也不輸給專業的咖啡師，他們是熟齡吧檯手。鵪鶉鹹派是一間招牌不明顯的咖啡廳，位於台南市中西區，他們每個禮拜四都會舉辦課程。

「熟齡吧檯手 柯玉理」

口白

「之前是沒有在喝咖啡的 來這裡就想說學人家怎麼泡咖啡 看咖啡怎麼泡比較好喝 怎麼用會比較漂亮」

「熟齡吧檯手 葉珠貴」

口白

「做咖啡在想什麼 想說到底咖啡拉花拉不拉的出來 拉不出來就想說今天又失敗了」

鵪鶉鹹派老闆，陪著熟齡吧檯手們一路走來，一起經歷了許多課程，在這過程中已經和阿嬤們成為朋友。

「鵪鶉鹹派店長 吳瑋卿」

口白

「我覺得重點也不是拉出那朵花 而是那個陪伴 我藉由因為這樣子的課程 而去跟他們建立了情感 真的還比起拉出那朵花 這是更為重要的」

透過交流觸發彼此的思考點，阿嬤們用努力與堅持，傳遞活到老學到老的精神。