紫出酒釀葡萄 串起未來藤蔓onTV

每年夏至過後，是葡萄成熟的季節，在彰化二林、大村、埔心的葡萄園，此時都正忙於採收。但葡萄近幾年受到氣候變遷的影響，產量不穩定，所以許多果農們紛紛開始為葡萄產業另尋生機，其中以釀造葡萄酒為主要趨勢。
葡萄果農在私釀初期，面臨技術及外來品種的挑戰，很多果農無法度過生存危機，台灣葡萄產業逐漸減少，而生存下來的果農們，有的轉型經營民宿，有的努力開發新品種，但因為台灣農業人口的架構的問題，仍有很多的風險存在。
除了果農們對內的努力，對外，他們積極夠過DIY體驗活動，向民眾推廣葡萄與葡萄酒在地釀造，讓民眾也能積極參與其中。
在地葡萄產業現在正面臨轉型的考驗中，如何藉由口碑和對葡萄產業抱有熱情的精神，未來還有很多方法值得葡萄果農們去探索。