2018.8.4
清大水木書苑正舉辦"稻米。飲食。文學" 書籍手作展,有稻米相關好書、新竹古地圖、周六還有竹蜻蜓綠市集的好農產物,歡迎前往。
展售時間:2018/8/20-9/30
1. 現場佈置:
*綠市集農友的米品種展示介紹
*風乾的稻子
*新竹州的歷史地圖
2. 現場稻米產品
*認識米品種
*山川米粉
*米香(四季農園)
*酒釀(無思農場)
3.米食手作品嘗課
*神奇米飯糰(無負擔農場 劉奕)9/26下午
*9/16(日)下午2:30-4:00林如貞分享<<稻田裡的教室>>耕一畝幸運的心田。
*百變米丸子(小客廳 洪存)
*蔬食油飯(小客廳 阿洲)
*米粉達人教學(山川米粉 國龍)9/19(三)晚上6:00-8:00
稻米。飲食。文學。 書單如下
1. 陳冠學,田園之秋
2. 洪醒夫,黑面慶仔
3. 洪醒夫,田莊人
4. 林雙不,筍農林金樹
5. 吳晟,吾鄉印象
6. 吳晟等著,吾鄉稻香
7. 宋澤萊,打牛湳村
8. 阿盛,火車與稻田
9. 劉還月,台灣產物誌
13. 李潼,龍園的故事
14. 吳音寧,江湖在哪裡
15. 胡慕情,黏土
16. 楊儒門,白米不是炸彈
17. 彭明輝,糧食危機關鍵報告
18.詹澈,田殤:台灣的農地悲歌
19. 董時叡,蔡嫦娟,當筷子遇上鋤頭
20. 磯小屋米報
21. 米通信
22. 巷仔口的農藝復興,果力出版
23. 李慧宜,農村,你好嗎?
24. 種樹的詩人,吳晟(果力出版)
25. 諶淑婷,有田有木,自給自足(果力出版)
26. 巡田水,雜誌
27.好吃15:好好吃飯,麥浩斯出版
28.林如貞,稻田裡的教室
29. 一根稻草的革命
30.超圖解米的基礎知識,晨星出版
31.玄米老師的美味便當,尖端出版
32. 夏子的酒
33. 山崎宏,今天到米農家吃飯去
34. 高野誠鮮,獻米給教宗的男人
35. 徐茂輝,做粄裸,回味傳統炊蒸米食
36. 種籽設計,米丸子一口食
37. 種籽設計,米丸子俱樂部
38. 紫林齋主,太極米漿粥
39. 楊桃文化,所有米飯料理大收錄
40. 洪素麗,台灣米
41.蓬萊米的故事,磯永吉學會
42.稻香,楊遜謙,磯永吉學會
有些有找到繪本。
日本"水田的心情"繪本,是展示,因絕版。賴青松翻譯。
PeoPo 討論區
回應文章建議規則: